Kawa mrożona to doskonały napój na upalne dni, który daje orzeźwienie i pobudza do działania. Thermomix, z jego wszechstronnością i precyzją, jest świetnym narzędziem do przygotowania pysznej kawy mrożonej w domu. Oto prosty przepis na kawę mrożoną w Thermomix:
Kawa mrożona Thermomix
Składniki
- 5-6 łyżek kawy rozpuszczalnej
- 300 g lodu
- 100ml mleka (można użyć mleka roślinnego, np. migdałowego, owsianego czy kokosowego)
- 2 łyżki syropu cukrowego lub syropu z agawy (można dostosować do własnych preferencji smakowych)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
- bita śmietana, kakao, posypka czekoladowa lub syrop karmelowy do dekoracji (opcjonalnie)
Przepis
- Zaparz świeżą, mocną kawę i pozostaw ją do ostygnięcia. Można ją również schłodzić w lodówce.
- Umieść lód w naczyniu Thermomix i zmiel go, nastawiając prędkość na 7-8 przez 10-15 sekund. Jeśli lód nie jest równomiernie zmielony, użyj szpatułki, aby przemieszać kawałki lodu i zmiel je ponownie.
- Dodaj do naczynia Thermomix ostudzoną kawę, mleko, syrop cukrowy lub syrop z agawy oraz ekstrakt z wanilii (jeśli używasz). Nastaw prędkość na 4-5 i miksuj przez 10-15 sekund, aż wszystkie składniki się połączą.
- Sprawdź smak kawy mrożonej i, jeśli jest za mało słodka, dodaj więcej syropu według własnych preferencji. Wymieszaj ponownie przez 5-10 sekund na prędkości 4.
- Rozlej kawę mrożoną do szklanek i udekoruj wg uznania bitą śmietaną, posypką czekoladową, kakao lub syropem karmelowym.
- Podawaj natychmiast z grubą słomką, ciesząc się orzeźwiającym smakiem domowej kawy mrożonej.
Warianty
- Można dodać 1-2 łyżki kakao w proszku do mieszanki kawy mrożonej, aby uzyskać smak mocca.
- Jeśli wolisz kawę mrożoną bez mleka, możesz pominąć ten składnik i zastąpić go dodatkową ilością lodu lub zwiększyć ilość kawy.
- Jeśli chcesz dodać więcej smaku, możesz użyć smakowych syropów do kawy, takich jak syrop karmelowy, syrop z orzecha włoskiego, czy syrop z ciemnego klonu. Dodaj syrop do smaku przed zmiksowaniem wszystkich składników.
- Dla wersji „adult” możesz dodać 30-60 ml likieru kawowego, takiego jak Kahlúa lub Tia Maria, przed zmiksowaniem składników. Pamiętaj, że dodanie alkoholu zmienia napój w koktajl, więc nie będzie odpowiedni dla dzieci ani osób niepijących alkoholu.
Porada
- Jeśli masz ochotę na kawę mrożoną, ale nie chcesz czekać na ostygnięcie świeżo zaparzonej kawy, możesz przygotować większą ilość kawy wcześniej i przechowywać ją w lodówce. Schłodzona kawa jest doskonała do szybkiego przygotowania kawy mrożonej w Thermomix, gdy tylko poczujesz potrzebę orzeźwienia.
