Rękodzieło chlebowe zdobywa coraz większą popularność. Chleb na zakwasie, pełen naturalnych składników i bez sztucznych dodatków, nie tylko smakuje wyjątkowo, ale jest też zdrowszy. Ale czym dokładnie jest zakwas i jak zrobić zakwas na chleb w domowych warunkach? Czym jest zakwas chlebowy? Zakwas to nic innego jak mieszanka mąki i wody, w której rozwijają się... / CZYTAJ WIĘCEJ /

Produkty zbożowe zajmują istotne miejsce w prawidłowo zbilansowanej diecie, gdyż stanowią ważne źródło wartościowych węglowodanów. Do tej grupy zalicza się kasza jęczmienna drobna, która jest nie tylko smaczna, ale i pełna cennych składników odżywczych. Dlaczego warto ją spożywać i czy będzie odpowiednia dla osób na diecie odchudzającej? Wyjaśniamy! Czy kasza jęczmienna perłowa drobna jest dobra... / CZYTAJ WIĘCEJ /

Na zdrowe odżywianie składa się nie tylko ilość, ale przede wszystkim jakość pożywienia, które ląduje na naszych stołach. Wcale nie musi ono jednak być trudne! Zajrzyj do sklepu z ekologiczną żywnością, kup nasiona chia bio lub inne produkty i zacznij odżywiać się zgodnie z faktycznymi potrzebami swojego organizmu! Gdzie kupować wysokojakościowe produkty spożywcze? Jeśli myślisz... / CZYTAJ WIĘCEJ /

Dzięki różnorodności gatunków ostrokrzewu paragwajskiego, metod suszenia liści, a także dodatków podkręcających smak i zapach, można wybierać spośród mnóstwa różnych wersji tego suszu. Sprawdź, kiedy najlepiej sprawdzi się yerba mate guarana, a kiedy pajarito! Co to jest yerba mate guarana? Właściwości pobudzające suszu z ostrokrzewu paragwajskiego są tak istotne dzięki podstawowemu składnikowi, jakim jest kofeina,... / CZYTAJ WIĘCEJ /

Badania mikrobiologiczne żywności to pojęcie, które wielu osobom może wydawać się dość enigmatyczne. Tymczasem, są one konieczne do tego, aby można było w bezpieczny sposób korzystać z żywności. Dobrze byłoby zatem nieco bliżej zapoznać się z takimi badaniami, zwłaszcza jeżeli interesuje nas zawód związany z ich wykonywaniem. W szczególności przyda nam się wiedza na temat... / CZYTAJ WIĘCEJ /

Ocet jabłkowy to popularny produkt spożywczy, który nie tylko dodaje smaku i aromatu naszym potrawom, ale ma także wiele korzyści zdrowotnych. Chociaż ocet jabłkowy jest powszechnie dostępny w sklepach, możesz również spróbować wyprodukować go samodzielnie w domu. W tym artykule przedstawimy ci prosty i interesujący proces, który pozwoli ci stworzyć swój własny ocet jabłkowy. Ocet... / CZYTAJ WIĘCEJ /